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Einführung in die Cappuccino

Cappuccino ist ein ausgezeichnetes Aroma Kaffee hauptsächlich durch die Italiener am Morgen. Die klassische italienische Cappuccino wird mit gleichen Teilen von Espresso, geschäumter Milch und Milchschaum. Die Gesamtmenge beträgt ca. 1 kleine Tasse 180ml (6oz). Mit anderen Worten: Die Italiener 2oz Verwendung von Espresso, 2oz von Milch und Milch-Schaum 2oz.

Lassen Sie uns die Cappuccino machen Schritt-für-Schritt -

Schritt für Schritt Anleitung

Schäumen Milch

Cappuccino ohne Schaum ist kein Cappuccino, Latte es ist! Um Schaum Milch ist es am besten, die eigenen Dampf Arm einer Espresso-Maschine.

Wenn Sie einen Anrufbeantworter, ohne angemessene dampfenden Macht erhalten Sie geringerer Qualität Bubbly Milchschaum ohne enogh Dichte ein cremige Textur. Also, wenn Sie möchten, dass ein guter Cappuccino Sie investieren lieber in eine gute Espresso-Maschine. Sorry dafür, aber es gibt keine Verknüpfungen zu guten Espresso und Cappuccino ...

Put 100 ml kalter Milch in einen Krug. Niedrige Qualität Milch schlechte Ergebnisse produzieren. Versuchen Sie, eine gute frische Milch (nicht UHT).

Setzen Sie den Dampf Arm nur unter der Milch Oberfläche, und öffnen Sie den Dampf-Ventil. Sie sollten hören, ein Merkmal "ch-ch"-Sound, und beobachten Sie die Milch langsam wachsende Volumen. Versuchen Sie, die Dampf-Arm in einer Weise, dass die Milch eine wirbelnde Bewegung. Angeln die Milchkännchen ein wenig dazu beitragen können, starten Sie die wirbelnde Bewegung. Swirl-Effekt trägt dazu bei, die eine bessere Qualität Schaum, whick ideal ist wie Sahne in der Dichte. Wenn Sie es für richtig, die sich daraus ergebenden geschäumter Milch wird auch ein glänzendes Aussehen, die sich fantastisch!

Ihre Milch sollte auf fast das doppelte Volumen. Auch wenn's heiß genug, das Dampf-Ventil.

Thermometer

Mit einem Milch-Thermometer ist sehr nützlich, um die ideale Temperatur Milch. Wenn Ihre Milch wird in der Temperatur von 65 bis 70 ° C Temperaturbereich, schnell schalten Sie den Dampf-Ventil. Lassen Sie Ihre geschäumter Milch zu "Rest" für ein paar Sekunden.

Brew Espresso

Brew einem doppelten Schuss Espresso, mit 14-17gr der fein gemahlene Espresso-Kaffee, in einer vorgewärmten Tasse Cappuccino. Sie können Zucker oder Sirup aromatisiert, wenn Sie wollen, aber wenn Sie möchten, dass ein Süßungsmittel versuchen, einige Honig (viel gesünder). Wenn Sie möchten, dass ein milder Kaffee brauen nur ein Schuss Espresso. Der ideale Espresso haben starkes Aroma und Hasel-braun dichten Crema an der Spitze.

"Freie Gießen"

Machen Sie ein paar wirbelnde Bewegungen Krug mit der Milch zu mischen die Milch mit dem Schaum und es als homegenous wie möglich. Für diese geschäumter Milch auf Ihre gebrühten Espresso nur mit einer glatten Weg. Richtig gedehnt Milch 50% heiße Milch und Schaum Milch 50%, so dass die daraus resultierenden Cappuccino wird perfekt in Anteile (eaual Höhe von Espresso, Milch und Schaum).

Gießen ohne die Verwendung von einem Löffel oder ein spezielles Tool ist kostenlos Gießen. Freie Gießen ist nicht immer einfach und erfordert Erfahrung. Kann der freie Gießen gibt Ihnen schlechten Ergebnisse können Sie "cheat" mit einem großen Esslöffel zu trennen Schaum aus Milch. Pour gleichen Teilen von Milch und Schaum mit dem Tafellöffel.

Wählen Sie Richtfest

Wenn Sie möchten können Sie Ihre Top-Cappuccino mit Vanille, Zimt, Kakao-oder Karamell-Sauce. Sie können auch Design Patterns mit Kakao, Schokolade oder Karamell-Sauce.

Wenn Sie finden diese Anleitung nützlich fügen Sie bitte Ihren Kommentar ein. Für Qualität Kaffee Produkte besuchen Sie unseren Shop

Ich versuche genau das finden, was fehlt aus unserer Produktpalette.

Ich würde es sehr schätzen, wenn Sie einen Kommentar zu lassen Sie mich wissen, was Sie sich wünschen würden, um zu sehen, in FreshCoffeeShop (Töpfe, Schalen, Geschenk-Sets, Maschinen ...)

Danke!

Kupfer und Messing türkischen Kaffee (ibriks) sind empfindlich gegenüber Luft, und zu oxydieren (matt) schneller in feuchter Luft.

Kupfer Töpfe

So entfernen Sie trüben Töpfe aus Kupfer, mit Zitrone reiben Hälften eingetaucht in Salz.

Alternativ, wenn Kupfer getrübt ist, kochen die ibrik in einem größeren Edelstahl-Topf Wasser mit 1 EL Salz und 1 Tasse weißen Essig für mehrere Stunden. Waschen mit Seife in heißem Wasser. Abspülen und trocken.

Messing Töpfe

Buff oxidiert weit weniger als Kupfer. Wenn Sie saubere Messing Topf ordnungsgemäß nach jedem Gebrauch und lassen Sie es trocken bleibt es glänzend für eine lange Zeit. Wenn es oxidiert wird, können Sie selbst reinigen.

Für eine hausgemachte Reiniger löst 1 Teelöffel Salz in 1 / 2 Tasse Essig und Mehl hinzufügen genug zu einer Paste. Reiben Sie auf die Messing-und Abreise nach 10 Minuten, spülen und trocknen buff.

Tipp

Ein Weg, um Ihren Kupfer oder Messing Topf mehr glänzend und auch die Metall (teilweise) von Oxidation ist, reiben Sie die außen mit ein wenig Olivenöl. Verwenden Sie nur einen kleinen Betrag und reiben sie gleichmäßig. Wenn Sie zu viel wird es klebrig, und es wird auch Staub anziehen.

Viele unserer Kunden haben, detaillierte Leitlinien für die Nutzung ihrer neuen Töpfe, Schleifmaschinen oder Tabletop-Brenner. Wie Sie vielleicht bereits wissen, finden Sie alle notwendigen Informationen in der FreshCoffeeShop Bibliothek.

Trotzdem habe ich soeben vier Handbücher über türkischen Kaffee in der zwei Kunden privaten Bereich (ein Bereich, für den eBay-Kunden und eine für die Kunden-Website).

Wenn Sie bereits Kunde sind können Sie nun in den privaten Bereich und laden Sie die Handbücher für:

• Hovoli
• Tabletop-Brenner
• Türkisch Kaffeemaschine (ibrik)
• und Türkisch Kaffeemühle

Viel Spaß und posten Sie Ihre Kommentare hier!

Wir waren eines der 4000 Opfer der größten Internet Service Provider in Griechenland. Von zwei Wochen ohne Internet waren ein schwerer Rückschlag. Alternative Lösungen für den Internet-Zugang nicht optimal für unsere Zwecke und diese zu einem viel Verzögerungen.

Ich entschuldige mich für alle Besucher und vor allem unseren Kunden für die Verzögerungen.

Wir sind jetzt ändern ISP eine neue mit besserer Infrastruktur. Lassen Sie uns hoffen, dass sie nicht so schlecht, wie der erste!

Wenn Sie daran interessiert sind, lernen einige Geheimnisse zu würzen Sie Ihren Kaffee für diese Weihnachts-Tage, die Sie finden diese sehr interessant.

Weihnachten ist nur 1 Tag vor uns und die Temperaturen sind kontinuierlich ab. Vergessen Sie alles über das Licht schmeckt! Die Menschen sehnen für neue würzigen und süßen Geschmack! Wüsten mit Ingwer und Zimt, warmen Vorspeisen und so weiter

So können Sie sich fragen ...

Was sind Sie vor Karolos? Was Kaffee haben Sie Ihre Freunde und Familie in diesen Tagen? Alles, was besonders?

Natürlich mein Freund! Diese besonderen Tage Kaffee benötigt wird.

Wenn ich Gäste, die wie ich heiße Schokolade in der Regel machen sie eine wirklich heiße Tasse Schokolade mit Karamell reichen Geschmack oder Pfefferminze oder ein Gewürz wie Paprika oder Chili.

Was Chili?

Ja, Chili! Es ist fantastisch mit Schokolade vor allem, wenn es super kalt.

Nun, was über Schokolade mit Kaffee? Alle speziellen Rezept?

Eigentlich ist die Lösung sehr einfach. Nachdem ich die Schokolade, wie ich nur ADD 2 Aufnahmen von wirklich starken Espresso. Wenn Sie nicht über eine Espresso-Maschine gibt es eine andere Lösung ...

Türkischen Mokka!

Ich schrieb über türkische Mokka in einer früheren E-Mail und es ist eine der FreshCoffeeShop die exclusive. Es ist eine fertige Mischung aus dunklen starken türkischen Kaffee und Schokolade. Um es Ihnen einfach brauen, wie es türkische Kaffee und dann Sie Kondensmilch oder Rahm, wenn Ihr Gast will etwas Milch mit seinem Mokka.

Was ist mit türkischen Kaffee?

Zunächst ich dunkel geröstet türkischen Kaffee. Es ist stärker und würziger als die leichteren Braten. Um Gewürz es einige mehr, können Sie Kardamom Samen, Zichorien, Zimt, Pfeffer oder Ingwer. Wenn Sie möchten können Sie auch einige cognak oder griechischen Ouzo, nachdem Sie vorzubereiten. Anstelle von Zucker können Sie mit Honig, die ist viel besser für Ihre Gesundheit zu!

Wenn Sie nicht möchten, um ein Chaos mit den Cardamom können Sie auch die FreshCoffeeShop der arabischen Kaffee, das im Grunde ein Gourmet 100% Arbica türkischen Kaffee mit Kardamom.

Einige andere Rezepte

Wenn Sie Ihre Gäste wollen etwas häufiger wie ein Cappuccino können Sie es interessanter, indem Sie einige Insider-Vanille und dann eine Zimt Richtfest. Wenn Sie möchten, dass sie besonders stark und scharf, können Sie eine der stärkeren Espresso Mischungen wie die Espresso Napoli von FreshCoffeeShop und auch einige Insider-Ingwer.

Sie können die Kaffee-Paar mit scharfer Muffins, Brownies, Kuchen, Lebkuchen oder was immer Sie möchten.

Ich hoffe, ich habe Ihnen genug Ideen für Weihnachten. Viel Spaß und genießen Sie. Frohe Weihnachten!

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Nach einigen Monaten mit dem gleichen Design ich beschlossen, alles für etwas mutiger und moderner.

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Ich hoffe, dass Sie davon sauber neuen Look, oder?

In den folgenden Video können Sie Schritt-für-Schritt, wie die Olympia Cremina Dichtungen. Der Satz Ich war von Orphan Espresso, und ich mag es.