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Introduzione Per Cappuccino

Cappuccino è un ottimo caffè aromatici principalmente consumati dagli italiani durante la mattinata. Il classico cappuccino italiano è composto da parti uguali di caffè espresso, latte evaporato, latte e schiuma. La quantità totale è di circa 1 piccola tazza 180ml (6 once). In altre parole gli italiani utilizzare 2 once di caffè espresso, 2 once di latte e 2 once di latte di schiuma.

Let's rivedere il cappuccino processo step-by-step

Istruzioni passo per passo

La formazione di schiuma di latte

Cappuccino senza schiuma non è un cappuccino, si tratta di un latte! Per la schiuma di latte è meglio usare il braccio dedicato a vapore di una macchina espresso.

Se si utilizza una macchina a casa senza un adeguato potere di vapore si ottengono qualità inferiore frizzante schiuma di latte, senza uno enogh densità cremosa. Quindi, se si desidera un buon cappuccino è meglio investire in una buona macchina espresso. Siamo spiacenti, ma per questo non ci sono scorciatoie per buona caffè espresso e cappuccino ...

Mettere a freddo 100 ml di latte fresco in una caraffa. Bassa qualità latte produrre pessimi risultati. Prova a usare il buon latte fresco (non UHT).

Metti il vapore braccio appena sotto la superficie del latte, e aprire la valvola vapore. Si dovrebbe sentire una caratteristica "can can" del suono, e guardare il latte lentamente aumentando di volume. Prova a mettere il vapore del braccio in modo che il latte fa un vorticoso movimento. Pesca Il bricco per il latte potrebbe aiutare un po 'per avviare il vorticoso movimento. Agitazione aiuta a fare una migliore qualità di schiuma, whick idealmente è come la crema di densità. Se lo fate il conseguente diritto al vapore latte avrà anche un aspetto lucido che sembra fantastica!

Il tuo latte dovrebbe tendere a quasi il doppio del volume. Quando si arriva a caldo abbastanza chiudere la valvola vapore.

Termometro

Utilizzo di un termometro di latte è molto utile per ottenere la temperatura ideale del latte. Quando il latte viene in temperatura da 65 a 70 gradi di temperatura serie C, spegnere rapidamente la valvola vapore. Lasciate che il vostro latte evaporato a "riposo" per qualche secondo.

Brew espresso

Brew un doppio colpo di caffè espresso, con 14-17gr di finemente macinati caffè espresso, cappuccino in una tazza preriscaldata. Potete aggiungere lo sciroppo di zucchero o di aromatizzanti, se volete, ma se si vuole un edulcorante tenta di utilizzare un po 'di miele (molto più sani). Se si desidera un caffè mite solo birra espresso uno scatto. L'ideale avrà espresso forte aroma e un nocciolo marrone-crema densa in cima.

"Free Pouring"

Portare un paio di proposte vorticoso brocca con il latte per mescolare il latte con la schiuma e renderla il più possibile homegenous. Versare il latte evaporato presente sulla parte superiore del vostro caffè espresso prodotta solo con un bel modo corretto. Correttamente allungato il latte è del 50% di latte caldo e il 50% di schiuma di latte, in modo che il risultato sarà perfetto cappuccino in proporzioni (eaual quantità di caffè, latte e schiuma).

Pouring senza l'uso di un cucchiaio o un attrezzo speciale è chiamato versando libera. Libera versando non è sempre facile e richiede esperienza. Se si dà libero versando scarsi risultati è possibile "barare" utilizzando un grosso cucchiaio da tavola per separare la schiuma di latte. Versare in parti uguali e la schiuma di latte con il cucchiaio da tavola.

Scegli Topping

Se volete potete top vostro cappuccino con vaniglia, cannella, cacao o salsa di caramello. È anche possibile progettare modelli con cacao, salsa di cioccolato o salsa di caramello.

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Sto cercando di trovare esattamente ciò che manca dalla nostra gamma di prodotti.

Sarei molto grato se hai postato un commento a vorrei sapere che cosa si vorrebbe vedere in FreshCoffeeShop (pentole, vassoi, set di dono, macchine ...)

Grazie!

Di rame e ottone turco caffettiere (ibriks) sono sensibili all'inquinamento atmosferico, e ossidare (offuscano) più veloce in aria umida.

Pentole di rame

Per rimuovere offuscato da pentole di rame, strofinare con limone metà immerso nel sale.

In alternativa, se il rame è offuscata, la ibrik bollire in una pentola di acciaio inossidabile più grande di acqua con 1 cucchiaio di sale e 1 tazza di aceto bianco per alcune ore. Lavare con sapone in acqua calda. Risciacquare ed asciugare.

Ottone Pentole

Buff ossida molto meno del rame. Se pulire una pentola ottone correttamente dopo ogni uso e si lascia asciugare rimarrà lucido per molto tempo. Quando si arriva ossidato si può usare in casa pulita.

Per una casa più pulita, sciogliere 1 cucchiaino di sale in 1 / 2 tazza di aceto e aggiungere la farina sufficiente a fare una pasta. Rub sul ottone e lasciar riposare per 10 minuti, risciacquare e asciugare buff.

Suggerimento

Un modo per rendere la vostra pentola di rame o di ottone lucido e anche di più proteggere il metallo (in parte) da ossidazione è l'esterno a strofinare con un po 'di olio d'oliva. Usare solo una piccola quantità e strofinare uniformemente. Se si usa troppo appiccicoso che otterrete e sarà anche attirare la polvere.

Un sacco di nostri clienti hanno chiesto guide dettagliate per utilizzare le loro nuove pentole, macinini da tavolo o bruciatori. Come forse già sapete che si possono trovare tutte le informazioni necessarie nel FreshCoffeeShop Biblioteca.

Tuttavia, ho appena caricato su quattro manuali caffè turco in due aree clienti privati (uno spazio per i clienti di eBay e uno per il sito web di clienti).

Se sei già un cliente è ora possibile accedere all'area riservata e scaricare i manuali per:

• Hovoli
• Tabletop Burner
• Caffè turco pentola (ibrik)
• e il caffè turco smerigliatrice

Divertimento e postare qui i vostri commenti!

Siamo stati una delle vittime del 4000 il più grande provider di servizi Internet in Grecia. Due settimane senza internet sono una grave battuta d'arresto. Soluzioni alternative per l'accesso a Internet non sono state ottimali per i nostri scopi e le ha provocato un sacco di ritardi.

Chiedo scusa a tutti i visitatori del sito e soprattutto i nostri clienti per i ritardi.

Siamo ora a cambiare provider di servizi Internet con una nuova infrastruttura di meglio. Speriamo che non sarà così grave come il primo!

Se siete interessati ad imparare alcuni segreti per rendere il vostro caffè per questi giorni di Natale si trova questo molto interessante.

Il Natale è solo 1 giorno prima di noi e le temperature sono in continuo calo. Dimenticate la luce su tutti i gusti! La gente ha bisogno di nuovi sapori dolci e piccanti! Deserti con zenzero e cannella, antipasti caldi e così via

Quindi potresti chiederti ...

Cosa stai suggerendo Karolos? Che cosa ti servono il caffè i tuoi amici e la famiglia in questi giorni? Niente di speciale?

Naturalmente il mio amico! Queste giornate speciali caffè speciale è necessaria.

Quando ho ospiti che amano la cioccolata calda Di solito io faccio una calda tazza di cioccolato davvero ricco con caramello o sapore di menta piperita o di un rosso di spezie come il pepe o peperoncino.

Cosa chili?

Sì, chili! E 'fantastico con il cioccolato in particolare quando è super freddo.

Ora per quanto riguarda il cioccolato con il caffè? Ogni ricetta speciale?

In realtà la soluzione è piuttosto semplice. Dopo aver fare il cioccolato come descritto, mi basta aggiungere 2 colpi di caffè espresso veramente forte. Se non si dispone di una macchina espresso vi è un altro grande soluzione ...

Moca turco!

Ho scritto circa turco moca in una precedente e-mail è uno dei FreshCoffeeShop il esclusive. Si tratta di una miscela di pronto scuro forte turco caffè e cioccolata. Al fine di rendere appena birra come il caffè turco e poi si aggiunge il latte condensato o crema, se qualche vostro ospite vuole il latte con il suo moca.

Che cosa circa il caffè turco?

Per avviatori utilizzare turco caffè tostato scuro. E 'più forte e più leggero rispetto al spicier arrosti. Al fine di spezie è un po 'di più è possibile utilizzare i semi di cardamomo, cicoria, cannella, pepe e zenzero. Se volete potete anche aggiungere alcuni cognak o greco Ouzo dopo aver prepararlo. Invece di zucchero si può utilizzare il miele che è molto meglio anche per la tua salute!

Se non si desidera fare un pasticcio con il cardamomo è anche possibile ottenere il FreshCoffeeShop il caffè arabo, che è fondamentalmente un gourmet 100% Arbica caffè turco con cardamomo.

Alcuni Altre ricette

Se i vostri ospiti si desidera qualcosa di più comuni, come un cappuccino che si può rendere più interessante con l'aggiunta di alcuni all'interno di vaniglia e cannella, poi mettere un rabbocco. Se si desidera rendere extra forte e piccante è possibile utilizzare una delle miscele di caffè espresso forte come il caffè di Napoli FreshCoffeeShop e anche aggiungere alcune zenzero all'interno.

È possibile associare il caffè con note speziate muffin, brownies, torte di pan di zenzero o qualsiasi altra cosa che ti piace.

Spero ti ha dato abbastanza idee per il Natale. Buon divertimento e divertimento. Buon Natale!

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Nel seguente video potete vedere passo-passo come sostituire l'Olympia Cremina guarnizioni. Il set che ho usato è stato da orfani Espresso, e mi piace.